固定化纤维堆囊菌发酵条件优化

• 作者: 刘丽丽 王娜 龚国利
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维堆囊菌 多孔陶瓷 固定化 发酵条件
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 15-18,23
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

以多孔陶瓷为载体吸附法固定纤维堆囊菌发酵制备埃博霉素,应用单因素试验和正交设计对固定化纤维堆囊菌发酵制备埃博霉素的发酵条件进行研究和优化.结果表明,用300mL三角瓶进行固定化发酵试验时,其最佳发酵条件为:固液比3∶50,温度30℃,转速220 r/min,接种量10％,装液量45 mL,初始pH7.5,发酵时间为8d.在此条件下埃博霉素产量达40.2 mg/L,与优化条件前相比提高渐近10 mg/L,与游离相比提高了17.5 mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚国利		67	225	7.0	11.0
2	王娜		31	99	6.0	8.0
3	刘丽丽		11	52	5.0	7.0