鸭血粉丝汤的诱惑

• 作者: 吴兴英
• 来源期刊: 保健医苑
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 美味天下
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

南京,是一个我去了很多次的城市.而每一次动身前往的时候,充斥在心间的喜悦竟然是又可以品尝到正宗的鸭血粉丝汤了. 我吃到的第一碗鸭血粉丝汤是在夫子庙的一个不起眼的小店里.粉丝汤一端上来,就让人眼前一亮.一大碗汤色雪白,嵌有碧绿香菜的鸭血粉丝汤里,鲜明地浸泡着粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠.汤的味道非常鲜美,粉丝晶莹透亮有弹性,鸭肝又香又嫩,鸭肠脆脆的,尽管桌旁就放着供客人自加的辣椒油,但无辣不欢的我竟然全程“清淡”地吃完了一碗粉丝汤,可见味道有多“到位”!