超高效液相色谱质谱联用测定饲料、牛乳及乳制品中双氰胺

• 作者: 李慧秀 李翠枝 段国霞 白艳梅 胡雪 赵静
• 来源期刊: 乳业科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱质谱联用法 双氰胺 饲料 乳制品
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2966字
• 语种: 中文

摘要

建立超高效液相色谱质谱联用法检测饲料、牛乳及乳制品中双氰胺的方法.研究适用于检测饲料、牛乳及乳制品的前处理方法,并对色谱柱进行了选择.样品经乙腈提取、C18固相萃取填料净化后,低温冷冻离心除掉杂质,含0.1％甲酸的乙腈溶液和含0.1％甲酸的10 mmol/L甲酸铵水溶液梯度洗脱,通过Acquity BEH Amide色谱柱分离,电喷雾正离子多反应监测模式进行检测.结果表明:该方法在1～1 000 μg/L范围内线性良好,相关系数r大于0.995,饲料定量限最高40 μg/kg.不同添加质量浓度的回收率为80.5％～108.4％,相对标准偏差小于7.0％.该方法具有简单方便、检测周期短,适用于饲料、牛乳及乳制品检测等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李翠枝		71	247	7.0	13.0
2	胡雪		18	26	3.0	4.0
3	赵静		4	7	1.0	2.0
4	段国霞		9	18	3.0	4.0
5	白艳梅		5	16	3.0	4.0
6	李慧秀		2	8	1.0	2.0