酿酒酵母L 阿拉伯糖转化乙醇代谢工程的研究进展

• 作者: 侯进 张艳艳 汪城墙 沈煜 索凡 鲍晓明
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 木质纤维素 L 阿拉伯糖 乙醇 酵母 代谢工程
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 86-93
• 页数: 8页
• 分类号: TS261.11
• 字数: 7436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2014.01.013

摘要

L 阿拉伯糖是木质纤维素原料中一种重要的五碳糖组分，但传统的乙醇生产菌株酿酒酵母（ Saccharomyces cerevisiae）不能利用L 阿拉伯糖。通过代谢途径工程手段，在酿酒酵母中引入L 阿拉伯糖初始代谢途径可以获得能利用L 阿拉伯糖乙醇发酵的重组菌株。并且，通过代谢途径的疏通以及吸收系统的优化可以强化重组菌株代谢L 阿拉伯糖的能力。笔者从以上角度综述了近年来酿酒酵母转化L 阿拉伯糖生产乙醇的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳艳	山东大学微生物技术国家重点实验室	16	90	4.0	9.0
2	鲍晓明	山东大学微生物技术国家重点实验室	41	575	15.0	22.0
3	沈煜	山东大学微生物技术国家重点实验室	15	269	9.0	15.0
4	侯进	山东大学微生物技术国家重点实验室	8	64	4.0	8.0
5	汪城墙	山东大学微生物技术国家重点实验室	2	7	2.0	2.0
6	索凡	山东大学微生物技术国家重点实验室	4	16	3.0	4.0