浅谈马铃薯的功效和作用--以靖边县土豆姐姐种植土豆为例

• 作者: 李琴
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 马铃薯 土豆 营养价值 作用
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 农林科技
• 页码范围: 157-157
• 页数: 1页
• 分类号: S532
• 语种: 中文

摘要

马铃薯，别名土豆，是我国北方地区重要的农作物之一，它具有极高的营养价值，有人类的“第二面包”之称。以靖边县土豆姐姐在约1333.3 hm2的沙土地上种植的土豆为例，就土豆的功效和作用谈谈看法。