智慧城市食品安全追溯系统研究

• 作者: 刘胜达 徐淑新 王知强 王英玮 葛雷 董玲 陈本士
• 来源期刊: 智能计算机与应用
• 学科: 工学
• 关键词: 智慧城市 食品安全 追溯系统
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: TP399
• 字数: 2984字
• 语种: 中文

摘要

首先介绍了建设智慧城市的重要性,阐述了忽视食品安全问题造成的严重危害.然后从食品安全在营造智慧城市中的重要作用出发,研究智慧城市食品安全追溯系统.最后构建一个支持食品生产、加工和流通全过程跟踪与追溯的智慧城市食品安全追溯系统.研究表明,本文构建的系统有助于在智慧城市中实现“从餐桌到农牧基地”的食品安全追溯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董玲		45	235	9.0	13.0
2	葛雷		26	49	5.0	6.0
3	刘胜达		14	23	3.0	4.0
4	陈本士		2	8	1.0	2.0
5	王知强		3	19	2.0	3.0
6	徐淑新		10	10	2.0	3.0
7	王英玮		8	7	1.0	2.0