广东省2城市居民凉茶认知情况、饮用状况及影响因素研究

• 作者: 卢次勇 杨杏芬 白卢皙 赵敏 高雪
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 工学
• 关键词: 凉茶 居民 认知 因素分析,统计学
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 123-126
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.55
• 语种: 中文

摘要

目的 了解广东居民对凉茶的认知情况、饮用状况及影响因素,为居民正确饮用凉茶提供科学指导.方法 采用分层随机抽样方法选取现居住于广州市和肇庆市的居民,用社区街头拦截和入户面对面调查方式对抽中的调查对象进行问卷调查,调查内容包括人口学特征,如性别、年龄、籍贯、文化程度等,对凉茶属性、主要成分的认知,凉茶的饮用状况及饮用习惯等.对调查结果进行描述性流行病学分析,对凉茶饮用习惯的影响因素进行单因素和多因素的logistic回归分析.结果 共调查2 154名居民,其中广州1 005人(占46.7％),肇庆1 149人(53.3％).男性957人(占44.4％),女性1 197人(55.6％);以12～19岁组人数最多(522人,占24.2％);籍贯以广东为主(1 781人,占82.7％).调查对象中98.7％(2 127/2 154)知道1种及以上的凉茶,49.2％(1 047/2 127)认为凉茶属于中草药.43.7％ (942/2 154)知道6种及以上凉茶成分.99.1％(2 108/2 127)知道任1种凉茶的调查对象曾喝过1种或以上凉茶,其中,有799人(37.6％,799/2 127)具有较为固定的凉茶饮用习惯.多因素logistic回归分析结果表明,年龄30～39岁(OR=1.47)、40～49岁(OR=1.58)、＞50岁(OR=1.70),籍贯为广东(OR =2.92),现居广州(OR =2.97),知道凉茶成分的种类1～5种(OR=2.28)及≥6种以上者(OR =3.40)具有饮用凉茶习惯的可能性更大(P＜0.05或P＜0.01).结论 凉茶在广东2城市居民中具有较高的接受度,年龄、籍贯、现居地和对凉茶成分的了解程度是影响凉茶饮用行为的因素,可针对不同人群进行相应的宣教及干预,以促进凉茶文化的传播和发展.