中国营养食品发展现状与趋势

• 作者: 刘丹怡 孙贺 徐志海 马丽娜
• 来源期刊: 黑龙江粮食
• 关键词: 营养食品 功能因子 发展趋势
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 粮经论坛
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 字数: 4343字
• 语种: 中文

摘要

中国有着灿烂的饮食文化,从古至今,几千年来我国的食品发展经历了巨大的变化.随着人们的生活水平不断提高,食品问题也面临着从“吃饱”转变为“吃好”.当今,人们愈来愈注重食品的健康营养.本文阐述了营养食品的发展、现状与趋势,预示功能性食品必将在促进全民身体健康方面凸显其独有魅力,并将发挥重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马丽娜		15	58	5.0	7.0
3	徐志海		3	8	1.0	2.0
5	孙贺		13	84	5.0	9.0
7	刘丹怡		13	40	4.0	5.0