低聚异麦芽糖的生产工艺及其在仔猪生产中的应用研究

• 作者: 李孟伟 陈清华
• 来源期刊: 湖南饲料
• 关键词: 低聚异麦芽糖 理化性质 仔猪生产
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 饲料研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 字数: 4337字
• 语种: 中文

摘要

低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖，被广泛地应用于食品、医药、饲料等领域，市场前景十分广阔。本文介绍了低聚异麦芽糖的性质和生理功能，阐述了低聚异麦芽糖的生产工艺，并对其在仔猪生产中的应用情况做一简述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清华	湖南农业大学动物科学技术学院	112	623	13.0	21.0
2	李孟伟	湖南农业大学动物科学技术学院	10	10	2.0	2.0