大公园排骨王

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 排骨 公园 牛肉 韩国菜 火锅 菜汤 鸡汤 菜式
• 年，卷（期）: msymj_2014,（1）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.125

摘要

说到韩国菜，我的“至爱”是：生拌牛肉、牛肠火锅、泡菜汤和炖牛排骨，反而对人参鸡汤、冷面和拌饭等经典菜式感觉一般。多年寻味经验告诉我，做炖牛排骨的餐厅比例最少，有的话也不一定好吃。