玉米淀粉渣开发利用及研究进展

• 作者: 华慧敏 张琪
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 关键词: 玉米淀粉渣 主要成分 发酵 进展
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 36-38,46
• 页数: 4页
• 字数: 3423字
• 语种: 中文

摘要

介绍了国内外玉米淀粉渣开发利用的一般工艺,探讨了玉米淀粉渣的开发现状及存在的问题,旨在为玉米淀粉渣的深入研究和进一步开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琪	银川能源学院生物与农业工程系	3	7	2.0	2.0
2	华慧敏	银川能源学院生物与农业工程系	1	1	1.0	1.0