预冻在冻干过程中的作用

• 作者: 朱亮
• 来源期刊: 干燥技术与设备
• 学科: 工学
• 关键词: 预冷 冻结温度 冻结速度 时间
• 年，卷（期）: gzjsysb_2014,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TB657

摘要

预冻环节中降温速度、冻结温度、冻结时间都是重要的工艺参数，它们互相作用，影响着冻结体的结晶情况，最终会对冻干过程形成决定性的影响。本文通过实例，介绍了预冻过程中冻结速率对冻干结果的影响。说明适当的预冻参数可大大提高冻干效率和产品质量。

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1	朱亮		1	0	0.0	0.0