不同国家和组织食品标签技术法规的比较

• 作者: 侯吉 周萍 李小林 汪习 管宇 邱璐 邵倩 郑浩 钱大钧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品标签 食品安全 技术贸易措施 法规
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 277-281
• 页数: 5页
• 分类号: TS206
• 字数: 7836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201401055

摘要

食品标签已成为发达国家重要的技术贸易措施之一,各个国家纷纷加强了对食品标签的管理,食品标签问题已对我国食品出口贸易产生重要影响.本文概述了食品法典委员会和我国食品出口主要贸易国家美国、欧盟、日本、韩国、澳大利亚和新西兰、加拿大以及中国的食品标签技术法规,比较不同国家食品标签相关技术法规的差异,着重比较食品标签中过敏原、转基因及营养标签等内容的差异,以期为我国食品出口企业、相关协会提供帮助,也为相关食品标签管理部门制定食品标签标准及相关政策等提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱璐		22	112	7.0	10.0
2	李小林		16	37	3.0	6.0
4	管宇		5	28	2.0	5.0
5	郑浩		13	24	2.0	4.0
8	侯吉		4	23	2.0	4.0
9	钱大钧		8	28	2.0	5.0
10	汪习		4	22	1.0	4.0
11	邵倩		3	21	1.0	3.0