白酒蛋糕没变，变的是消费选择方式

• 作者: 邓福顺
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 消费理念 白酒 选择方式 蛋糕 竞争机制 数据对比 行业 商结构
• 年，卷（期）: xsp_2014,（1）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

从2012年年底开始，酒行业已经经历了一年多的调整。厂商结构的调整、消费理念的变化让我们对市场的发展判断越来越明晰，也越来越客观理性。过去的一年让酒行业受到了重创，不仅仅是上海，全国各地几乎无一幸免，但是我们要清楚地看到，这个行业前期本来就存在泡沫，疯狂发展的背后需要理性地冷却，更需要引进适当的竞争机制，让酒业能够在未来的2-3年实现稳健的发展。根据以往的数据对比，尽管大环境不好，但是去年白酒的实际销量并没有减少，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓福顺		1	0	0.0	0.0