国内外婴幼儿配方乳粉标示值与实际含量的比较分析

• 作者: 戴航 李珮斯 胡晓露 苏永祺 陈伟萍 陈朝坚 陈瑞敏
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 国内外 婴幼儿配方乳粉 标示值 实际含量
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 质量安全│QUALITY CONTROL
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 字数: 1402字
• 语种: 中文

摘要

为了解乳粉标签上的信息是否与其内在质量相符，本文对国外品牌和国内品牌的婴幼儿配方乳粉进行了标示值与实际含量的比较分析。结果表明，国外与国内婴幼儿配方乳粉的样品合格率基本持平，品牌合格率则国内婴幼儿配方乳粉较高；主要问题均为维生素指标和矿物质指标的实际含量与标示值不符。此问题应引起国内外乳粉生产企业的重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴航		2	0	0.0	0.0
2	苏永祺		1	0	0.0	0.0
3	李珮斯		2	2	1.0	1.0
4	陈伟萍		1	0	0.0	0.0
5	陈瑞敏		1	0	0.0	0.0
6	陈朝坚		1	0	0.0	0.0
7	胡晓露		1	0	0.0	0.0