丛枝菌根真菌和施氮量对茶树生长、矿质元素吸收与茶叶品质的影响

• 作者: 丁兆堂 孙立涛 李敏 王玉 赵青华
• 来源期刊: 植物生理学报
• 关键词: AM真菌 氮 茶树 矿质元素 茶叶品质
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 164-170
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

采用盆栽法研究了不同施氮水平下接种丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza,AM)真菌Glomus mosseae对茶树生长、矿质元素吸收及茶叶品质的影响.结果表明,适量的施氮利于AM真菌的侵染和菌根发育,当施氮过量时则会抑制菌根发育.在不同施氮水平下接种AM真菌均提高了茶树地上部、地下部和总干物质量,其中又以接种AM真菌同时施氮量为0.53g·kg-1的茶树总干物质量最大,为对照的1.63倍.不同矿质元素受AM真菌和氮肥的影响不一致,在一定施氮水平下接种AM真菌可提高茶树叶片中N、P、K、Ca、Zn和Fe含量,降低Mn和Cu含量;显著增加根中N、P、K、Mg和Zn含量,降低Mn含量,施高浓度的氮(1.06 g·kg-1)显著降低了根系Ca和Fe含量.不同施氮水平下AM真菌处理可增加茶叶中可溶性糖和可溶性蛋白含量,提高了茶叶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物含量,降低酚氨比,显著改善茶叶品质.本实验条件下,茶树施氮量为0.53 g·kg-1时,接种AM真菌改善茶叶品质的效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏		103	1156	17.0	31.0
2	丁兆堂		48	577	15.0	22.0
3	王玉		45	650	15.0	24.0
4	赵青华		1	0	0.0	0.0
5	孙立涛		2	37	1.0	2.0