对发酵工程实验教学改革的心得

• 作者: 付璐璐 赵丽华 邢翔
• 来源期刊: 高校实验室工作研究
• 学科: 教育
• 关键词: 发酵工程 创新 教学改革 实践改革
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: G642.423

摘要

发酵课程是微生物学、食品工程、药学、生物工程、生物技术等专业的重要专业课，是一门含有现代生物科学的严密的科学技术，本文结合传统教学模式存在的问题与课程改革进行中遇到的情况，通过分析、解决已发现的“发酵工程”实验课教学过程中实际存在的问题，并将方法应用到发酵工程实验课的教学实践中，取得了较为良好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢翔	山东大学威海海洋学院	17	38	3.0	6.0
2	赵丽华	山东大学威海海洋学院	9	19	1.0	4.0
3	付璐璐	山东大学威海海洋学院	3	0	0.0	0.0