高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中头孢洛宁残留

• 作者: 孟蕾 李帅鹏 郭春娜 黄显会
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 串联质谱 头孢洛宁 牛奶 残留
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 519-523
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 4423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2013.12028

摘要

建立了牛奶中头孢洛宁残留检测的高效液相色谱-串联质谱方法。1g 牛奶经乙腈沉淀蛋白质后，上清液于37℃水浴下氮气吹干，用1 mL甲醇-0.1％甲酸水溶液（3：7，v/v）复溶，正己烷除脂净化后检测。流动相为乙腈和0.1％甲酸水溶液，梯度洗脱，经 C18色谱柱分离，采用多反应监测正离子模式对头孢洛宁进行定性定量分析。采用基质匹配法对牛奶中头孢洛宁的含量进行标准校正，在2~200μg/L范围内，头孢洛宁质量浓度与其对应峰面积的线性关系良好，相关系数﹥0.999。牛奶中加标样品的检出限（按S/N≥3计）为0.5μg/kg，定量限（ S/N≥10计）为2μg/kg。在定量限、1/2最高残留限量、最高残留限量、2倍最高残留限量添加水平下，牛奶中头孢洛宁的平均回收率为78.5％~86.2％，日内相对标准偏差为1.5％~6.2％，日间相对标准偏差为2.9％~5.6％。该方法可用于牛奶中头孢洛宁的残留检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄显会	华南农业大学国家兽药残留基准实验室	88	776	13.0	24.0
2	李帅鹏	华南农业大学国家兽药残留基准实验室	11	54	6.0	6.0
3	孟蕾		10	64	5.0	7.0
4	郭春娜	华南农业大学国家兽药残留基准实验室	8	40	5.0	6.0