新春阖家团圆,共啖三晋名宴

• 作者: 海若
• 来源期刊: 旅游时代：山西旅游
• 学科: 历史
• 关键词: 三晋文化 团圆 中华文明 饮食特色 普通百姓 山西 过节 婚丧
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 分类号: K203

摘要

山西作为中华文明的摇篮,其悠久的历史、丰富的物产、多样的文化,造就了以晋菜为代表的山西饮食特色。无论是街边小吃,还是珍馐美食,都蕴藏着丰富的三晋文化。每当逢年过节,或遇到婚丧嫁娶等的人生大事,不管是晋商大族,还是普通百姓,都会摆各式各样的宴席来招待亲友。本期,就让我们一起了解一下山西的摆宴风俗和别有风味的三晋名宴。