长丝杜仲胶的生物酶提取酶解作用——杜仲叶角质层的酶解

• 作者: 张学俊 张效宁 张萌萌
• 来源期刊: 林业世界
• 学科: 医学
• 关键词: 杜仲 生物酶 叶片的结构 角质酶 杜仲叶的酶解 杜仲胶
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 48-60
• 页数: 13页
• 分类号: R73

摘要

杜仲树是应用潜力比三叶橡胶树还大的优质天然橡胶资源。但是杜仲胶的提取难度制约了杜仲胶的应用和发展。利用酶处理工艺替代传统的化学、微生物、机械处理工艺,则能实现提胶生产污染防治由“末端治理”向“源头预防"的转变。且酶处理方法的多种天然产物的同时提取,显著降低了生产成本,提高产品经济效益。更主要的是酶法可获得原生态的天然杜仲胶,提高了杜仲胶的应用领域和工业价值。本文以可以再生的杜仲叶为原料,对杜仲叶的组织结构和酶解机理进行了研究,以及在生产的应用的研究进行了讨论。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学俊		8	140	5.0	8.0
2	张效宁		1	0	0.0	0.0
3	张萌萌		1	0	0.0	0.0