不同添加剂对低水分紫花苜蓿青贮品质的影响

• 作者: 倪兴泽 师尚礼 张文渝 徐炜 李小平 王兴中 王得文 王新强 王永福 王皎
• 来源期刊: 草原与草坪
• 学科: 农学
• 关键词: 低水分紫花苜蓿 青贮 添加剂 发酵品质
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: ? 研 究 报 告 ?
• 页码范围: 49-54
• 页数: 6页
• 分类号: S816.3
• 字数: 5121字
• 语种: 中文

摘要

研究了不同添加剂(麸皮、红糖、甲酸、乙酸、乳酸菌制剂等)对含水量控制在40%~45%的全株紫花苜蓿(Medicago sativa )青贮饲料质量的影响。青贮90 d 后，对开封后的青贮饲料进行了感官评定及实验室测定，探讨了低水分紫花苜蓿青贮过程中发酵品质的变化及添加剂对其影响。结果表明：经添加剂处理的低水分紫花苜蓿，发酵品质均有不同程度的提升，其 pH 及氨态氮含量降低。芯来旺 I 号， max200和红糖对低水分紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有明显改善，在90 d 的短期青贮中，是适宜进行低水分紫花苜蓿青贮饲料生产的高效添加剂。芯来旺 I 号作为青贮添加剂在此次试验中效果最佳，甲酸最差，而麸皮作为青贮添加剂的适宜剂量有待进一步讨论。