低温富集/GC-MS分析南丰蜜桔果肉成分的方法研究

• 作者: 左海根 徐玉娥 李如坤 王风云 郭平 魏远隆
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 低温富集 南丰蜜桔 GC-MS 保留指数 果肉成分
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 185-191
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.02.012

摘要

建立了低温富集/气相色谱-质谱测定南丰蜜桔果肉成分的方法.对样品前处理中的溶剂种类、冷冻温度以及冷冻时间进行了优化,最终确定低温富集的前处理条件:正己烷为萃取溶剂;冷冻温度为-40℃;冷冻时间选择1h.结果表明,采用低温富集/GC-MS结合保留指数定性对南丰蜜桔果肉进行成分分析,共鉴别出64种主要成分,主要包括酯类、萜烯类、醇类以及烷烃类.将低温富集所得结果分别与常温液液萃取结果及文献结果进行比较,所建立的方法可选择性富集一些极性大、热稳定性较差、难挥发性的物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王风云	南京理工大学工业化学研究所	187	2632	27.0	43.0
2	左海根	江西出入境检验检疫局综合技术中心	18	106	7.0	9.0
3	郭平	江西出入境检验检疫局综合技术中心	37	345	9.0	18.0
4	魏远隆	江西出入境检验检疫局综合技术中心	4	15	2.0	3.0
5	徐玉娥	江西出入境检验检疫局综合技术中心	2	13	2.0	2.0
9	李如坤	江西出入境检验检疫局综合技术中心	2	11	2.0	2.0