食用茶籽油对高甘油三酯血症患者血脂和体重的影响

• 作者: 于晓明 刘英华 张新胜 张月红 张永 张荣欣 徐庆 王觐 薛长勇
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 油酸 茶籽油 体重 高甘油三酯血症
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 92-95
• 分类号: R151.3|R589.2
• 语种: 中文

摘要

目的 观察茶籽油对高甘油三酯血症患者血脂和体重的影响.方法 采用自身对照研究,给予25名高甘油三酯血症患者每日摄入茶籽油25 ～ 30 g,持续服用8周.在研究开始时和结束时测定身高、体质、体质指数(BMI)以及血清中油酸(OA)、总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、血糖以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶并记录饮食摄入及运动情况.结果 研究结束后获得21例有效数据,与基线相比,高甘油三酯血症患者血清OA含量以及从膳食中摄入的油酸、单不饱和脂肪酸摄入量显著增加(P＜0.0),多不饱和脂肪酸摄入量显著下降(P＜0.05);体重和BMI显著下降(P＜0.05),其他指标无显著变化.结论 食用茶籽油可升高血液中油酸水平,降低高甘油三酯血症患者的体重和BMI.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长勇	解放军总医院营养科	152	932	17.0	25.0
2	王觐	解放军总医院营养科	39	216	8.0	12.0
3	张月红	解放军总医院营养科	34	251	9.0	14.0
4	张荣欣	解放军总医院营养科	53	536	11.0	21.0
5	徐庆	解放军总医院营养科	54	210	7.0	12.0
6	刘英华	解放军总医院营养科	102	419	10.0	16.0
7	张新胜	解放军总医院营养科	43	86	5.0	6.0
8	张永	解放军总医院营养科	59	276	10.0	13.0
9	于晓明	解放军总医院营养科	44	132	7.0	8.0