冬虫夏草生理活性成分的研究进展

• 作者: 吴素蕊 张志红 杨璐敏 邰丽梅
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 冬虫夏草 生理活性成分 作用机制
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文

摘要

冬虫夏草是极其名贵的药用真菌之一,主要含有虫草多糖、核苷类物质、甾醇类物质、氨基酸、活性肽、虫草酸等生理活性物质,对于人体健康具有重要的意义.对近年来冬虫夏草的生理活性成分、成分分析方法以及药理作用等方面的研究进行归纳与论述,为冬虫夏草在食品和药品上的进一步研究与开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邰丽梅		23	228	9.0	14.0
2	吴素蕊		77	564	13.0	19.0
3	张志红	昆明理工大学云南省食品安全研究院	3	22	2.0	3.0
4	杨璐敏		6	17	1.0	4.0