畜禽产品中游离棉酚风险评估研究进展

• 作者: 周卫东 左晓佳 师帅 毛琼玲 胡波 郑文新 高维明
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 畜产品 棉酚 风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: S816.43
• 语种: 中文

摘要

中国是棉花生产大国,棉籽粕等副产品作为优质蛋白饲料被广泛使用.但由于大多未经脱毒,会造成畜产品中游离棉酚的残留.国内外对相关棉酚对家畜和人的危害性及危害表现有一定研究.目前国内还没有针对畜产品中棉酚残留检测的标准,对畜产品中游离棉酚的残留危害风险性评估研究性工作相对滞后,有必要开展相关畜产品中棉酚残留的检测方法的研究.