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室温贮藏过程中胡萝卜口感及部分营养成分含量变化
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期刊影响力
植物资源与环境学报
主办单位：
江苏省植物研究所
江苏省植物学会
中国环境科学学会植物园保护分会
中国科学院植物研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-7895
CN：
32-1339/S
开本：
大16开
出版地：
江苏省南京中山门外江苏省·中科院植物研究所内
邮发代号：
28-213
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
1474
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