膳食与健康

• 作者: 李铎
• 来源期刊: 国际学术动态
• 学科: 工学
• 关键词: 膳食 健康 中国营养学会 世界卫生组织 心血管系统疾病 浙江大学 第五次会议 饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS974.1

摘要

经教育部批准，由浙江大学与中国营养学会共同承办的世界卫生组织营养指导顾问专家膳食与健康小组第五次会议于2013年3月4～7Et在浙江大学紫金港校区成功举办。浙江大学生工食品学院副院长叶兴乾教授和中国营养学会理事长程义勇教授在开幕式上分别代表浙江大学及中国营养学会致辞，对会议在杭州举办表示诚挚的欢迎。会议审议了世界卫生组织关于膳食总脂肪与体重、食糖与体重、食糖与龋齿的指南，起草了饱和脂肪酸与非传染性流行病、反式脂肪酸与心血管系统疾病的指南初稿。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李铎	浙江大学食品科学与营养系	64	412	10.0	16.0