明胶抗疲劳肽的功效评价和信号转导通路研究

• 作者: 张小强 陈雪峰
• 来源期刊: 搏击（体育论坛）
• 学科: 体育
• 关键词: 明胶抗疲劳肽 ATP酶 肌电积分 信号转导通路
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 运动人体科学
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: G804
• 字数: 6040字
• 语种: 中文

摘要

文章用自制的明胶肽灌胃饲养SD大鼠实施营养干预,通过电刺激方法诱发动物疲劳,在评价明胶肽抗疲劳功效的基础上,检测疲劳动物前肢腓肠肌肌肉中的ATP含量、ATP酶活性和肌电积分.实验结果显示:和蒸馏水饲养组对比,明胶肽能延长动物运动时间,降低疲劳后的血乳酸和尿素氮含量,提高肝肌糖原含量,具有显著的抗疲劳功效;ATP酶活性实验组为3.92,对照组为2.33,ATP含量实验组为31.71,对照组为11.58;肌电积分实验组明显比对照组多(2.39＞1.32);分析以上数据,明胶肽抗肌肉疲劳的可能通路是在增加糖原含量的基础上,作为信使改善ATP酶活性,提高ATP生成量,增强了肌肉的做功能力,达到抗疲劳功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雪峰	陕西科技大学化学与化工学院	90	813	19.0	26.0
2	张小强	咸阳师范学院体育系	29	43	4.0	5.0