碱性纤维素酶产生菌株的筛选及其酶学性质研究

• 作者: 芦志龙 董园 陈东 陈雅娟 黄日波
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 琼斯氏菌 酶学性质
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生物催化与转化
• 页码范围: 28-33
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 4136字
• 语种: 中文

摘要

[目的]从堆肥中筛选和鉴定产碱性纤维素酶的菌株,对菌株及其酶学特性进行研究.[方法]以刚果红平板染色法进行初筛,摇瓶发酵复筛,分离到高酶活菌株C73.通过形态观察和16S rRNA序列分析对菌株进行鉴定.采用DNS定糖法测定发酵液酶活最适pH值、pH值稳定性、最适温度、热稳定性及常见金属离子、SDS、EDTA等对酶活的影响.[结果]该菌株形态呈杆状,革兰氏阳性,不产芽孢,适宜在pH值8.0～11.0、30～37℃条件下生长.16S rRNA序列比对发现,该菌株与琼斯氏菌(Jonesia sp.)PC1序列相似度大于99％,初步鉴定为琼斯氏菌属菌株.在发酵培养基中,菌体浓度和CMCase活力分别在40h和50h达到最大值,随着发酵时间的延长发酵液pH值稳定在9.5左右.粗酶液的最适作用pH值为10.0,此时CMCase活力达2.3U/mL.在pH值8.0～11.0的范围内保持60％以上的酶活;最适作用温度为60℃,且在30～80℃的范围内保持60％以上的酶活.金属离子Mn2+、Co2+和(NH4)2SO4对酶活力有较强的抑制作用.[结论]菌株C73呈现较高的碱性CMCase酶活、较高的热稳定性和pH值稳定性,具有良好的工业应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄日波	广西大学生命科学与技术学院	84	623	14.0	19.0
2	陈雅娟	广西大学生命科学与技术学院	9	25	3.0	5.0
3	董园	广西大学生命科学与技术学院	2	13	2.0	2.0