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摘要:
介绍了山楂格瓦斯饮料的生产工艺、产品标准及营养和功能.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 山楂格瓦斯饮料的生产技术
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 山楂 格瓦斯 饮料 生产 技术
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 新工艺·新设备·新技术
研究方向 页码范围 86-87
页数 2页 分类号 TS275.4|TS272.4
字数 1563字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵云财 55 216 8.0 12.0
2 谭毅 12 45 4.0 6.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (6)
共引文献  (11)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (16)
二级引证文献  (16)
1997(2)
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2000(1)
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2003(1)
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2006(2)
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2009(1)
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2010(1)
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2014(0)
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2019(6)
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2020(3)
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  • 二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
山楂
格瓦斯
饮料
生产
技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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