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摘要:
本文根据食品卫生安全质量要求,按照食品全面质量管理体系建立理论,在充分调查的基础上,分析现有川冬菜生产厂家产成品中存在的农药残留、泥沙污染等质量问题原因,探索解决问题的措施,提高厂家产品合格率,确保食品安全卫生,以利厂家建立绿色食品生产规程,按照规程生产合格的冬菜绿色食品产品,促进绿色食品产业发展。
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文献信息
篇名 绿色川冬菜厂前质量控制探讨
来源期刊 内江职业技术学院学报 学科 经济
关键词 冬菜 绿色 食品 厂前 质量 控制
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38-40
页数 3页 分类号 F273.2
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1 郑显义 14 83 4.0 9.0
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研究主题发展历程
节点文献
冬菜
绿色
食品
厂前
质量
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研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
内江职业技术学院学报
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四川省内江市东兴区汉安大道东延线
出版文献量(篇)
509
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