不同品种亚麻籽脂肪酸含量的 GC -MS 分析

• 作者: 冷鹃 孙向平 廖丽萍 杨喜爱 程毅 肖爱平
• 来源期刊: 中国麻业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 亚麻籽 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种? 种质资源
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S563.2
• 字数: 2354字
• 语种: 中文

摘要

对35份不同品种的亚麻籽，用无水乙醚提取亚麻籽油，经皂化、甲酯化处理，采用气相色谱-质谱（ GC-MS）联用技术对其脂肪酸含量进行测定。结果表明，亚麻籽油中的平均脂肪酸含量顺序为亚麻酸（41.62％）＞油酸（25.87％）＞亚油酸（17.18％）＞硬脂酸（6.59％）＞棕榈酸（6.46％），不饱和脂肪酸含量高达85％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冷鹃	中国农业科学院麻类研究所	48	383	10.0	18.0
2	肖爱平	中国农业科学院麻类研究所	43	227	8.0	13.0
3	杨喜爱	中国农业科学院麻类研究所	42	303	12.0	16.0
4	程毅	中国农业科学院麻类研究所	28	94	6.0	8.0
5	廖丽萍	中国农业科学院麻类研究所	30	102	6.0	8.0
6	孙向平	中国农业科学院麻类研究所	16	76	4.0	8.0