“舌尖上”的审美

• 作者: 刘娜
• 来源期刊: 美与时代：创意（上）
• 学科: 哲学
• 关键词: 审美意识 中华饮食文化 审美感受 文化源 中国人
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: B83-0

摘要

中华饮食文化博大精深，饮食审美也底蕴深厚，从文化源起的角度来看，中国人的审美意识最早就来源于对饮食的体验。在研究饮食审美时，需要从色、香、味、美、形、器、意六个方面对饮食进行审美考察，注重审美感受的完整性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘娜	郑州大学文学院	49	215	8.0	11.0