中国九省成人含糖饮料消费及添加糖摄入量的趋势分析

• 作者: 于冬梅 李冬华 赵丽云
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 添加糖 含糖饮料 摄入量
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 70-72
• 分类号: R151.42
• 语种: 中文

摘要

目的 了解中国九省2004-2009年成人含糖饮料中添加糖的消费现状.方法 利用美国农业部添加糖数据库中含糖饮料的添加糖数据和“中国居民健康与营养调查”的“软饮料和含糖果汁饮料的消费”数据估算中国含糖饮料消费添加糖的摄入量.结果 含糖饮料消费基本呈上升趋势.我国成人居民来自含糖饮料的添加糖摄入量平均每人每日为13.4g.男性明显高于女性,城市居民高于农村地区.来自软饮料的添加糖摄入量高于含糖果汁.结论 中国添加糖摄入量相对于其他发达国家还较低,也未超过世界卫生组织和美国心脏协会的建议值,但总体消费率呈上升趋势继续上升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽云	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	97	1366	18.0	34.0
2	于冬梅	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	76	1065	17.0	31.0
3	李冬华	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	6	53	4.0	6.0