浅析新粮入仓后的发热和预防处理措施

• 作者: 房强
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 教育
• 关键词: 预防处理 呼吸作用 生物体 水分 胶体
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: G633.910.2

摘要

粮食发热的原因，主要是粮堆内生物体以及粮粒本身，在新粮储存的最初阶段会进行物质合成和旺盛的呼吸作用，释放出较多的水分。另外，胶体的凝缩，使一部分原来的胶体结合水转变为自由水，这几方面释放出来的水汽，散发到粮堆空隙中，从而使粮堆处于潮湿状态，如不能及时排出粮堆，就会在粮堆内积聚，造成局部结露，引起水分增高，呼吸作用加剧，产生水分和大量的热量。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房强		6	0	0.0	0.0