利用热带假丝酵母发酵生产长链二元酸的研究进展

• 作者: 姚嘉旻 桂秋芬 蒋洋松 赵意平
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 热带假丝酵母 长链二元酸 诱变育种 发酵优化 提纯
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: TQ921.7
• 字数: 6768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2014.01.005

摘要

概述了国内外利用热带假丝酵母发酵生产长链二元酸技术的研究进展.从菌株的选育、发酵工艺的优化、提纯工艺研究等方面分析了现有技术特点,并针对以上3个方面提出有待进一步研究的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋洋松		4	14	1.0	3.0
2	桂秋芬		3	15	1.0	3.0
3	赵意平		2	15	2.0	2.0
4	姚嘉旻		3	13	1.0	3.0