基于领班型人才培养的高职院校酒店管理专业建设研究

• 作者: 朱芬芳
• 来源期刊: 教育理论与实践
• 学科: 教育
• 关键词: 领班型人才 高职院校 酒店管理专业建设
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: G712|F719.2-4
• 语种: 中文

摘要

领班型人才培养的核心是使高等职业教育区别于传统的学科型教育和纯技能型教育,通过准确的定位规划高职酒店管理专业学生的职业生涯.构建领班型人才培养的高职酒店管理专业建设新模式,应进行领班型人才培养目标的定位,实施"一生一案"人才培养方案,建立菜单式课程和学分替代制度,开发"1+N"课程包,建设具备领班素养的教师队伍,创新高职酒店管理特色专业的建设思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱芬芳	台州科技职业学院人文旅游学院	15	21	3.0	4.0