卷烟感官评价中小组得分的两阶段统计法

• 作者: 兰海强 宫玉鹏 朱保昆 王明锋 赵建华
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 中式卷烟 简单平均法 感官评价 方差分析 多重比较
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TS452
• 字数: 3286字
• 语种: 中文

摘要

为准确计算卷烟感官评价小组的计分,分别采用简单平均法和两阶段统计法对两次不同时间的感官评吸结果进行了对比分析.结果表明:①受异常评价的影响,简单平均法得到两次不同时间的评价结果存在显著差异的错误结论;②采用两阶段统计法能够消除异常评价带来的影响,得到较为准确的小组评价结果,进而得到两次不同时间的评价结果差异不明显的合理结论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建华	云南财经大学统计与数学学院	5	58	3.0	5.0
2	兰海强	云南财经大学统计与数学学院	3	35	3.0	3.0