从田地到餐桌：卫生和可持续发展是餐饮业的主要议题

• 作者: 杨长强
• 来源期刊: 不锈
• 学科: 工学
• 关键词: 可持续发展 餐饮业 卫生 议题 餐桌 田地 生理需求 存储过程
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

食品与饮料是我们的两个最基本的生理需求，公众对食品和饮料的生产、包装、运输和存储过程中的安全极为关注。不锈钢就可在保证改进卫生和可持续发展的同时来帮助餐饮业来满足不断增加的人口对食品和饮料的需要。