苦杏壳木醋液最小抑菌浓度及其抑菌活性的稳定性

• 作者: 尉芹 易允喻 李宏伟 赵忠 马希汉
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 苦杏壳木醋液 D值法 最小抑菌浓度(MIC) 抑菌 稳定性
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 森林保护学
• 页码范围: 127-131,135
• 页数: 6页
• 分类号: S731
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2014.06.24

摘要

采用金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)作为指示菌,由D值计算法得到了对苦杏壳木醋液在不同浓度时的存活曲线及死亡曲线,从而精确求得最小抑菌浓度(MIC):木醋液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC分别为0.44％和0.46％,可见木醋液对2种代表性细菌有较显著的抑菌效果;采用滤纸片法,对木醋液抑菌稳定性测试结果表明,苦杏壳木醋液在温度、pH值、紫外光、活性碳吸附及微波加热等不同处理下,抑菌效果基本不变,具有良好的抑菌稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵忠	西北农林科技大学林学院	115	2211	26.0	42.0
2	马希汉	西北农林科技大学理学院	56	1730	25.0	41.0
3	尉芹	西北农林科技大学林学院	44	1240	18.0	35.0
4	李宏伟	西北农林科技大学林学院	18	209	8.0	14.0
5	易允喻	西北农林科技大学林学院	2	39	2.0	2.0