南米北面的贡献

• 作者: 黄秀芳
• 来源期刊: 中华遗产
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉 美食学 饮食文化 饮食差异
• 年，卷（期）: zhyc,（2）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.4

摘要

说起吃饭，南方人和北方人脑海里的饭一定大不相同。南方人说的饭，必定是米饭加菜，而北方人的则是馒头、包子、大饼、面条等面食。