饲料蛋白水平对斑节对虾生长、血液生化指标及体成分的影响

• 作者: 姜松 李晓兰 杨其彬 江世贵 邱丽华 黄建华
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白水平 斑节对虾 生化指标 体成分
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 44-50
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 4719字
• 语种: 中文

摘要

研究了蛋白含量为34％、38％和42％的3种饲料对斑节对虾(Penaeus monodon)血液生化指标和体成分组成的影响.实验结果表明,斑节对虾的特定生长率(SGR)在不同的饲料组中均有显著性差异(P＜0.05),特定生长率随着饲料蛋白水平的上升而上升;存活率(SR)在各饲料组中差异显著(P＜0.05),在38％蛋白水平饲料组中最高.斑节对虾血液中的谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)两种酶的活性和总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)的含量表现出随着蛋白水平的增加而上升的趋势,且在各饲料组中均有显著性差异(P＜0.05);血液中葡萄糖(GLUC)的含量也随着饲料蛋白水平的上升而上升,但上升的趋势不明显;血液中甘油三酯(TG)和胆固醇(CHOL)的含量在34％和38％蛋白水平饲料组中趋于一致,在42％蛋白水平饲料组中TG和CHOL的含量均有所上升,CHOL的上升趋势更为明显.随着饲料蛋白水平的增加,斑节对虾全虾蛋白质含量上升;水分含量下降,但下降趋势不明显(P＞0.05);灰分和脂肪的含量没有规律性的变化.