食品安全这一年——2013食品安全年终盘点

• 作者: 张玉南
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 年终盘点 龙头企业 检测仪器 消费者利益 信任危机 食品检测 双氰胺
• 年，卷（期）: syyfx_2014,（1）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

在过去的2013年，食品安全事件频发，媒体曝光的双氰胺牛奶、熏制枸杞、速成鸡等重大事件，不仅危害消费者利益，也使食品龙头企业纷纷陷入信任危机，由于国内食品安全有关部门的监管不力，使得民众对于食品安全的焦虑不消反增。值得一提的是，每一起食品安全事件曝光之后．作为食品检测环节中流砥柱的检测仪器企业总能实时关注．并第一时间作出回应，为红灯频闪的食品安全事件提供了卓越的多样化的检测方案。