液相色谱-串联质谱法检测动物源性水产品中7种微囊藻毒素

• 作者: 周瑶 杨振宇
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 微囊藻毒素 液相色谱-串联质谱 固相萃取 基质分散固相萃取 水产品
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 447-453
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.youxian.2014.0035

摘要

微囊藻毒素是由淡水蓝绿藻产生的一类最常见的环肽肝毒素,对动物及人类健康具有较大的危害性,建立准确、快速的检测微囊藻毒素的方法对于水产品食用安全非常重要.本实验对动物源水产品样品的提取、固相萃取、色谱和质谱等条件进行优化,建立了液相色谱-串联质谱同时检测7种微囊藻毒素(LR、RR、YR、LW、LA、LF、LY)的方法,并采用了固相萃取和基质分散固相萃取两种前处理方法.固相萃取方法的检出限为0.5 μg/kg,添加回收率为75％～106％,相对标准偏差小于20％;基质分散固相萃取方法的检出限为2.5 μg/kg,添加回收率为73％～93％,相对标准偏差小于16％.该方法适用于水产品中微囊藻毒素的日常检测和确证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨振宇		67	202	9.0	12.0
2	周瑶		17	87	6.0	9.0