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摘要:
下午四点,肚子有点饿,嘴有点馋,你是否疯狂思慕一块香甜的点心?有一种“贝壳蛋糕”,别名“玛德琳”,不论剥主妇,还是文艺青年,都把它当作下午茶的首选!
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蛋壳粉
低糖
感官品质
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 贝壳蛋糕 文青的午后情人
来源期刊 博物 学科 工学
关键词 蛋糕 贝壳 点心
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 TS213.23
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
蛋糕
贝壳
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研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
博物
月刊
1672-6669
11-5176/P
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
82-278
出版文献量(篇)
5746
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26
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