氯吡脲对“徐香”猕猴桃果实品质的影响

• 作者: 曹件生 朱杰丽 杨柳 柴振林 蒋步云
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 氯吡脲 猕猴桃 果实 品质
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 113-115,165
• 页数: 4页
• 分类号: S663.4
• 字数: 3223字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13428/j.cnki.fjlk.2014.01.024

摘要

以“徐香”猕猴桃为试验材料，研究不同浓度氯吡脲处理对其生长及果实营养品质的影响。结果表明：猕猴桃单果重及纵、横径均随处理浓度的提高而增加，氯吡脲100 mg · L-1处理增长最为明显，与对照相比，果实平均单果增重率达100％；果实纵、横径增长27％和25％；果形指数则无明显变化。经氯吡脲处理后，猕猴桃总糖含量与对照相比均有所提高，其中10 mg· L-1处理的猕猴桃总糖含量显著提高，比对照增加8.7％；氯吡脲5 mg· L-1处理，猕猴桃维生素C含量有显著提高，比对照增加7.8％，其它处理维生素C含量均低于对照。综合结果表明：氯吡脲5～10 mg· L-1处理能改善果实生长及营养品质，而高浓度氯吡脲处理后，虽能增加果重，但风味与营养品质均下降。