常吃黑木耳的6大好处

• 来源期刊: 临沧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 动物性食品 含铁量 营养学家 绿叶蔬菜 菠菜
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: S646.6

摘要

1、优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。