一株产L-木酮糖菌株的分离筛选及鉴定

• 作者: 刘建军 张玉宝 杨丽萍 赵祥颖 韩延雷
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: L-木酮糖 巨大芽孢杆菌 生物转化
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 199-203
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201401039

摘要

通过初筛和复筛从土壤中分离获得l株能够转化木糖醇生产一种稀有糖——L-木酮糖的芽孢杆菌ZN-14.利用该菌株的静息细胞以20 g/L木糖醇为底物,在pH 9.0、37℃条件下转化24h,转化率达到26.62％.通过对菌株ZN-14形态特征观察、生理生化特性鉴定以及16S rDNA基因序列同源性的分析,将其鉴定为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建军	山东农业大学食品科学与工程学院	112	875	17.0	25.0
3	赵祥颖		85	805	17.0	25.0
4	韩延雷		17	75	4.0	8.0
7	张玉宝	山东农业大学食品科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
11	杨丽萍		12	12	2.0	3.0