左旋肉碱在鱼类生产上的应用研究

• 作者: 李玉梅
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 左旋肉碱 鱼营养 生长促进剂 脂肪利用率
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S-3
• 字数: 3587字
• 语种: 中文

摘要

早期研究发现,L-肉碱(左旋肉碱)是一种类维生素营养素,并将其命名为维生素Bt.而事实上,碱的化学结构类似于胆碱,与氨基酸相近;另外,由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要,因此认为肉碱不是维生素,但习惯上仍将其称为维生素BT.美国科学院食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究,在1989年做出结论“左旋肉碱不是一种必须的营养成分”,也就不需要“推荐摄入量”.1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱指定为“多功能营养品”.左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉,在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品.当前左旋肉碱对鱼类的生长研究两种结果:一部分研究认为日粮中添加左旋肉碱能改善生长性能及脂类利用率,而另一部分研究则显示没有效果.即使同一种鱼,试验结果也有很大差别.本文主要总结了鱼养殖和营养中添加左旋肉碱的研究及其各种特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉梅	天津嘉立荷牧业有限公司第八牧场	10	6	1.0	2.0