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摘要:
目的:构建高产转谷氨酰胺酶且具有活性的基因工程菌.方法:以茂原链霉菌总DNA为模板,利用PCR技术扩增目的基因,构建重组质粒pET-22b-MTG,使其在大肠杆菌中得到高效表达并优化表达时间和温度.结果:成功构建产转谷氨酰胺酶的基因工程菌,酶活为15.9 U/mL,最优表达时间5h,温度25℃.结论:成功构建TG基因工程菌,TG基因在大肠杆菌中得到高效表达,为后续试验提供原材料,为微生物发酵生产TG打下基础.
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文献信息
篇名 茂原链霉菌转谷氨酰胺酶基因工程菌的构建及表达
来源期刊 中国食品学报 学科
关键词 转谷氨酰胺酶 大肠杆菌 表达 改性 大豆分离蛋白
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 42-46
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王颖 黑龙江八一农垦大学食品学院 134 566 11.0 17.0
2 张东杰 黑龙江八一农垦大学食品学院 222 1233 16.0 24.0
3 仪朝印 黑龙江八一农垦大学研究生学院 1 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
转谷氨酰胺酶
大肠杆菌
表达
改性
大豆分离蛋白
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品学报
月刊
1009-7848
11-4528/TS
16开
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
2001
chi
出版文献量(篇)
6381
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